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夢笛の新たなる挑戦。本格炭火焼鳥が味わえる店「一羽の鶏の命の重みを感じながら、いっぱいの笑顔と美味しさをお届けする」そんな思いが込められた『一羽』では、店長自ら足を運んで厳選した薩摩地鶏や但馬地鶏を使った料理が楽しめる。焼鳥は『焼く』というシンプルな調理法なだけに味を追求されるが、ここでは匠の技で鶏の旨味をぎゅっと凝縮した極上の味をいただけるのだ。一番人気はパリッと焼き上げられた『鶏ぎょうざ』!!こたらも一度食べたらヤミツキになる事間違いなし!