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アレもコレもと、豊富な種類のパンに目移りしちゃう!緑町公園の近く、優しい笑顔のおじいさんが描かれている看板が目を引く『格太郎と麦』。
小ぢんまりとした店内ながらも、デニッシュやサンドイッチなど、60〜70種類のパンがズラリと並んでいる。
大阪や神戸などの有名店で修行した職人が作るパンは、柔らかくてフカフカしているものではなくしっかりと焼き込んだものなので、噛むほどに小麦の味わい深さが口に広がるのだ。
全て手作りで手間ひまかけたパンは、クリーム1つにしても素材の味がちゃんと感じられる。
「お客さんから本当に喜ばれるように」という思いから、次々と新作パンを出すのではなく、半年以上は1つのパンを研究して提供しているので、ココの味にハマる人も多いのでは?