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薄味かつしっかりした味のほっくりおでん常時35品くらいの具材が揃うコチラ。
「各具材の一番いい状態をお客様に召し上がっていただきたい」と、店主が長年の経験に培われた確かな目で炊け具合を見計らいます。
刻んだゆずの入った『生ゆば』はその上品で清々しい味わいが女性に人気。
豆腐をつぶして野菜とカニの身、海老などを混ぜた具沢山の自家製『豆腐がんも』も滴るほどた〜っぷりとダシのしみた自慢の一品です。