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鶏をじっくりと煮込んで作られた真っ白なスープが特徴的なラーメン。乳成分を一切使用していないにも関らず、鶏と野菜の旨味でまろやかに仕上がったスープは、鮭との相性も抜群だよ！油っぽさがなくあっさりとし、様々な野菜がたっぷりと入っているので、体にも良いと女性に人気！トッピングでバターを加える事でまるやかさがUPし、これまた違った味が楽しめるよ！
（2007年11月号グルメールより）