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グルメなチョコ好きもハマる大人のケーキフランスの有名メーカーである『ヴァローナ社』のチョコレートを使ったケーキその名も『ヴァローナ』(写真右端)。
スポンジの上にミルクとビターのチョコレートムースが2層になっており、上からオリジナルのチョコレートクリームでコーティング。
クリーミーでまろやかなムースは、品格漂う深みとコクがあり、そしてほろ苦くて甘い余韻が口に広がる、チョコフリークもうならせる一品です!