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こだわり抜いた七輪炭火焼肉
鹿児島黒毛和牛をはじめ、九州を中心に厳選した上質な牛肉を半頭分仕入れ、自社でさばく。
そのおいしいところだけをガスではなく、備長炭を使った七輪で焼き上げる煙に
肉を包み込んで旨みを凝縮させる。
厳選された黒毛和牛のよいところだけを一番よい状態で食していただきたい、
その思いから生まれた独自の焼き方と味をご堪能ください。