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オイスターソースを絡めていただく白い焼そば創作中華料理がいただけるバー『橙花』には、「白い焼そば」なるものがあるのです。いわゆる普通の焼そばとは、味も見た目も異なりますが、コレはコレでイケる!
「あっさり食べてもらえるように」と独自の方法で味付けしたそばに、青ネギ、白髪ネギのシャキッとした食感が爽やかなアクセントを加えています。
ボリューム充分ながら重すぎないので、飲んだ後のシメにも◎!