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料理も空間も『スロウ』な和風ダイニング東京や関西などで14年間、料理を作り続けてきたオーナーが結果として創り出した『DAI』。生のものから焼きもの、炊きものまで旬の素材を使った和食ベースにした創作料理が味わえる。そのメニューの中には、『温泉玉子と薬膳野菜のサラダ』や『胚芽米のおにぎり』など体に優しくて野菜を主にしたヘルシーなものも多い。またドリンクもお酒の他に、抹茶や玉露といったお茶が楽しめるのも嬉しいところ。和モダンな店内に創作料理、だけど今までの新感覚だけではないスロウな感じがこの店にはあるのだ。カウンターや窓際にはソファーがあったりと、和の空間の中に溶け込んだカジュアルなテイストがオシャレ。また竹の筒を使ったライトなど、全体的に優しいライティングの雰囲気が良いのも◎。