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カニの味が存分に楽しめ、身体にも◎!お客さんのリクエストから日替わりランチメニューに取り入れたところ、好評だったため定番メニューとなった『カニ肉入りあんかけチャーハン』。
ご飯には味を付けず、具は本ずわい蟹、ネギ、卵のみ。あんの味付けも塩・コショウだけとシンプルだが、純水と甘みと苦味を併せ持つ天然ミネラルが豊富な深層海塩なので、しっかりと旨味が広がっている。
天然素材にこだわるのが嬉しいトコロ。